更新時間：2025-04-25來源：網(wǎng)絡
久久丫招牌雞爪的做法（久久丫雞爪多少錢一斤）
在美食界，久久丫的招牌雞爪因其獨特的口感和豐富的滋味而廣受歡迎。今天，就讓我們一起來介紹久久丫招牌雞爪的制作方法，并了解一下市場上久久丫雞爪的大致價格。
久久丫招牌雞爪的做法
材料準備
-雞爪：500克
-生姜：適量
-大蒜：適量
-蒜苗：適量
-青紅椒：適量
-花椒：適量
-食用油：適量
-醬油：適量
-醋：適量
-糖：適量
-鹽：適量
-香料包（八角、桂皮、香葉）：適量
制作步驟
1.清洗雞爪：將雞爪放入清水中浸泡，去除血水和雜質(zhì)，然后用流動水沖洗干凈。
2.焯水：在鍋中加入足夠的水，放入雞爪、生姜、大蒜和香料包，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，煮至雞爪變軟。
3.調(diào)味：將煮好的雞爪撈出，放入冰水中浸泡，待冷卻后撈出瀝干水分。
4.炒制：鍋中加入適量食用油，放入花椒、生姜、大蒜爆香，再加入雞爪翻炒均勻。
5.調(diào)味翻炒：加入醬油、醋、糖、鹽等調(diào)味料，繼續(xù)翻炒均勻，讓雞爪充分吸收調(diào)味料的味道。
6.加入蔬菜：將蒜苗、青紅椒切成段，加入鍋中翻炒至斷生。
7.出鍋：加入適量的蔥花提香，翻炒均勻后即可出鍋。
久久丫雞爪的價格
關(guān)于久久丫雞爪的價格，這會受到地區(qū)、門店、季節(jié)等因素的影響。久久丫雞爪的價格在市場中的價格區(qū)間大致如下：
-一線城市：價格可能在30-40元/斤左右。
-二線城市：價格可能在25-35元/斤左右。
-三線城市及以下：價格可能在20-30元/斤左右。
需要注意的是，這個價格僅供參考，實際購買時請以當?shù)厥袌鰹闇省?/p>
總結(jié)
久久丫招牌雞爪的制作并不復雜，只要掌握了正確的步驟和調(diào)味技巧，在家也能輕松做出地道的久久丫味道。而其價格也相對親民，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都是不錯的選擇。希望這篇文章能幫助你更好地了解久久丫招牌雞爪的制作方法，并為你提供參考價格。
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